Трюфелите са едни от най-мистериозните и ценени гъби в света. Те растат под земята, в симбиоза с корените на определени дървета, и се характеризират с уникален аромат и вкус. В България интересът към тези деликатеси нараства, като страната ни се …
Трюфелите са един от най-скъпите и търсени деликатеси в света. Те се делят на два основни вида – бели трюфели (най-ценен е италианският Tuber magnatum) и черни трюфели (често френският Tuber melanosporum). В България се срещат предимно черни трюфели, но …
Трюфелите са един от най-ценените и мистериозни деликатеси в световната кулинария. Те са подземни гъби от рода Tuber, известни с интензивния си аромат и високата си стойност. В България интересът към трюфелите нараства през последните години, благодарение на благоприятните климатични …