Трюфелите са едни от най-мистериозните и ценени гъби в света. Те растат под земята, симбиотично свързани с корените на дървета като дъб, леска или бук. В България интересът към тези деликатеси нараства, благодарение на благоприятния климат и разнообразната природа. В …
Трюфелите, смятани за един от най-редките и ценни гурме деликатеси в света, постепенно намират своето място и в България. Тези подземни гъби, известни с интензивния си аромат и вкус, се отглеждат или събират диво в специфични географски райони. Настоящото изследване …
В сенките на българските гори се крие едно черно злато, което все повече привлича вниманието на гурмести и инвеститори от цял свят. Находищата на трюфели в страната ни се превърнаха в обект на сериозен научен и стопански интерес, като проучванията …